SURFACE : 1.4 hectares sur lieu-dit “ LES GRANDES-PLACES “

NATURE DU SOL : Micaschistes

ENCEPAGEMENT : 100 % Syrah

SITUATION : Vigne en coteaux , Exposition Sud-Sud Est

RENDEMENT MOYEN : 35 Hl/Ha

AGE DES VIGNES : 40% plus de 40 ans, 60% plus de 20 ans

VINIFICATION : Egrappage 100 %. Macération pendant 4 semaines

ELEVAGE : En barriques neuves à 100 % pendant 20 mois.

DEGUSTATION : Grande richesse et complexité aromatique (chocolat, fruits noirs). Vin de grande garde qui exprimera son potentiel dans 5 à 10 ans.