Côte-Rôtie
"Champin le Seigneur"

 

gerin coterotie champin le seigneur 2012

Cette cuvée est un assemblage de différents terroirs de Côte-Rôtie, avec une majorité de parcelles venant du Nord de l'appellation.

NATURE DU SOL : Micaschiste et Loess

ENCEPAGEMENT : 95 % Syrah , 5 % Viognier

SITUATION : Vignes en coteaux avec une exposition Sud/Sud-Est

RENDEMENT MOYEN : 38 HL/HA

AGE DES VIGNES : 1/4 plus de 50 ans, 1/2 plus de 10 ans,1/4 moins de 10 ans

VINIFICATION : Égrappage à 100 %, suivi d'un macération pendant 3 semaines en cuve inox.

ELEVAGE : 40% en barriques neuves, 30% en barriques de 1 vin et 30% en barriques et demi-muids de 2 vin, Malolactique faite en barrique.

 

 

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