COTE-ROTIE Lieu-dit “
2007
SURFACE :
NATURE DU SOL : Micaschiste et oxyde de fer
ENCEPAGEMENT : 100 % Syrah
SITUATION : Vigne en coteaux, pente supérieure à 50 %.
EXPOSITION : Sud sud-est.
RENDEMENT : 39 Hl/Ha
AGE DES VIGNES : 15 ans
DATE VENDANGE : 17 septembre 2007
VINIFICATION : Egrappage à 100 %. Macération 30 jours
ELEVAGE : 100 % barriques neuves pendant 18 mois. Malo faite en barriques
DEGUSTATION : Un parfait équilibre, fruits murs, suavité de ce très beau lieu-dit. La concentration au service du plaisir. Garde, plus de 20 ans.
2006
SURFACE :
NATURE DU SOL : Micaschiste
et oxyde de fer
ENCEPAGEMENT : 100 % Syrah
SITUATION : Vigne en
coteaux, pente supérieure à 50 %.
EXPOSITION : Sud sud-est.
RENDEMENT : 40 Hl/Ha
AGE DES VIGNES : 15 ans
DATE VENDANGE : 21 septembre 2006
VINIFICATION : Egrappage à
100 %. Macération 30 jours
ELEVAGE : 100 %
barriques neuves pendant 18 mois. Malo faite en barriques
DEGUSTATION : Arômes fruits rouge, mure. Bouche ample ample et soyeuse. A boire dès 2009 ou pendant 20 ans.
2005
SURFACE :
NATURE DU SOL : Micaschiste
et oxyde de fer
ENCEPAGEMENT : 100 % Syrah
SITUATION : Vigne en
coteaux, pente supérieure à 50 %.
EXPOSITION : Sud sud-est.
RENDEMENT : 38 Hl/Ha
AGE DES VIGNES : 15 ans
DATE VENDANGE : 18
septembre 2005
VINIFICATION : Egrappage à
100 %. Macération 30 jours
ELEVAGE : 100 %
barriques neuves pendant 18 mois. Malo faite en barriques
DEGUSTATION : De la
matière avec heureusement de la finesse. Toujours les arômes de fruits murs.
Très longue garde
2004
SURFACE :
NATURE DU SOL : Micaschiste
et oxyde de fer.
ENCEPAGEMENT : 100 % Syrah.
SITUATION : Vigne en
coteaux, pente supérieure à 50 %.
EXPOSITION : Sud sud-est.
RENDEMENT : 38 Hl/Ha.
AGE DES VIGNES : 15 ans.
DATE VENDANGE : 21 septembre
2004.
VINIFICATION : Egrappage à
100 %. Macération 30 jours.
ELEVAGE : 100 % barriques
neuves pendant 18 mois. Malo faite en barriques.
DEGUSTATION : Belle
structure, tanins fins, vin sur le fruit (cerise, mure). A consommer dès 2006
et pendant 10 à 15 ans.