CONDRIEU “
2008
SURFACE :
NATURE DU SOL : décomposition granitique
ENCEPAGEMENT : 100 % Viognier
SITUATION : vignoble en terrasse
EXPOSITION : sud
RENDEMENT : 30 hl/ha
AGE DES VIGNES : 20 ans
DATE VENDANGE : du 23 au 24 septembre 2008
ELEVAGE : 70 % en barriques pendant 1 an avec batonnage hebdomadaire , 30% en cuves inox
DEGUSTATION : Fraicheur et gras en bouche, arôme de pêche blanche. Belle longueur. A boire de suite ou dans les 3 ans. Vin d'apéritif ou sur des Saint-Jacques, des langoustines ou une rigotte de chèvre
2007
SURFACE :
NATURE DU SOL :
décomposition granitique
ENCEPAGEMENT : 100 %
Viognier
SITUATION : vignoble en
terrasse
EXPOSITION : sud
RENDEMENT : 30 hl/ha
AGE DES VIGNES : 20 ans
DATE VENDANGE : du 13 au 15 septembre 2007
ELEVAGE : 70 % en
barriques pendant 1 an avec batonnage hebdomadaire ,
30% en cuves inox
DEGUSTATION : Très bon
équilibre en bouche avec des arômes de pêches blanches et d’abricot.
Vin d’apéritif ou sur
une rigotte de chèvre
2006
SURFACE :
NATURE DU SOL :
décomposition granitique
ENCEPAGEMENT : 100 %
Viognier
SITUATION : vignoble en
terrasse
EXPOSITION : sud
RENDEMENT : 36 hl/ha
AGE DES VIGNES : 19 ans
DATE VENDANGE : du 16 au 18
septembre 2006
VINIFICATION : pressoir
pneumatique. Fermentation alcoolique en barriques (neuves 30%)
ELEVAGE : 70 % en
barriques pendant 1 an avec batonnage hebdomadaire ,
30% en cuves inox
DEGUSTATION : Très bon
équilibre en bouche avec des arômes de pêches blanches et d’abricot.
Vin d’apéritif ou sur
une rigotte de chèvre
2005
SURFACE :
NATURE DU SOL : décomposition
granitique
ENCEPAGEMENT : 100 %
Viognier
SITUATION : vignoble en
terrasse
EXPOSITION : sud
RENDEMENT : 28 hl/ha
AGE DES VIGNES : 19 ans
DATE VENDANGE : 12 septembre
2005
VINIFICATION : pressoir
pneumatique. Fermentation alcoolique en barriques (neuves 30%)
ELEVAGE : 70 % en barriques
pendant 1 an avec batonnage hebdomadaire , 30% en
cuves inox
DEGUSTATION : Très bon
équilibre en bouche avec des arômes de pêches blanches et d’abricot.
Vin d’apéritif ou sur
une rigotte de chèvre