COTE-ROTIE “ CHAMPIN LE SEIGNEUR “
2007
NATURE DU SOL : Micaschiste
ENCEPAGEMENT : 90 % Syrah , 10 % Viognier
SITUATION : Vignes en coteaux
EXPOSITION : Sud-Sud est
RENDEMENT : 35 HL/HA
AGE DES VIGNES : 1/4 plus de 50 ans, 1/2 plus de 10 ans,1/4 moins de 10 ans
DATE VENDANGE : du 13 au 24 septembre 2007
VINIFICATION : Egrappage à 100 %. Macération 25 à 30 jours
ELEVAGE : 50 % barriques neuves, le reste en barriques de 1 ou 2 vins pendant 18 mois. Malo faite en barriques
LE VIN : Assemblage de différents terroirs
DEGUSTATION : Vin puissant, arômes d'épice et petits fruits rouge. Belle harmonie pour une longue garde
2006
NATURE DU SOL : Micaschiste
ENCEPAGEMENT : 90 % Syrah , 10 % Viognier
SITUATION : Vignes en
coteaux
EXPOSITION : Sud-Sud est
RENDEMENT : 36 HL/HA
AGE DES VIGNES : 1/4 plus de
50 ans, 1/2 plus de 10 ans,1/4 moins de 10 ans
DATE VENDANGE : du 16 au 25 septembre 2006
VINIFICATION : Egrappage à
100 %. Macération 25 à 30 jours
ELEVAGE : 50 % barriques
neuves, le reste en barriques de 1 ou 2 vins pendant 18 mois. Malo faite en
barriques
LE VIN : Assemblage de
différents terroirs
DEGUSTATION : Bouche ample,
fruits murs, tanins souples. A boire dès 2008 et pendant 10 ans
2005
NATURE DU SOL : Micaschiste
ENCEPAGEMENT : 90 % Syrah , 10 % Viognier
SITUATION : Vignes en
coteaux
EXPOSITION : Sud-Sud est
RENDEMENT : 36 HL/HA
AGE DES VIGNES : 1/4 plus de
50 ans, 1/2 plus de 10 ans,1/4 moins de 10 ans
DATE VENDANGE : du 12 au 20
septembre 2005
VINIFICATION : Egrappage à
100 %. Macération 25 à 30 jours
ELEVAGE : 50 % barriques
neuves, le reste en barriques de 1 ou 2 vins pendant 18 mois. Malo faite en
barriques
LE VIN : Assemblage de
différents terroirs
DEGUSTATION : Bouche ample,
fruits murs, tanins souples. A boire dès 2008 et pendant 10 ans
2004
NATURE DU SOL : Micaschiste
ENCEPAGEMENT : 90 % Syrah , 10 % Viognier
SITUATION : Vignes en
coteaux
EXPOSITION : Sud-Sud est
RENDEMENT : 40 HL/HA
AGE DES VIGNES : 1/4 plus de
50 ans, 1/2 plus de 10 ans,1/4 moins de 10 ans.
DATE VENDANGE : du 17 au 25
septembre 2004.
VINIFICATION : Egrappage à
100 %. Macération 25 à 30 jours.
ELEVAGE : 50 % barriques
neuves, le reste en barriques de 1 ou 2 vins pendant 18 mois. Malo faite en
barriques.
LE VIN : Assemblage de
différents terroirs.
DEGUSTATION : Millésime
classique avec des arômes de fruits et des tanins souples. A boire de suite et
pendant 10 à 15 ans.