SAINT-JOSEPH ROUGE

2007

NATURE DU SOL : granit

ENCEPAGEMENT : 100 % syrah

SITUATION : Vignes en coteaux

EXPOSITION : sud - sud-est

RENDEMENT : 40 hl/ha

AGE DES VIGNES : 10 à 20 ans

DATE VENDANGE : 20 septembre 2007

ELEVAGE : 6 mois en fûts de 4 à 6 ans

LE VIN : Assemblage de différents terroirs

DEGUSTATION : Fruit rouge, tanin élégant et souple. Vin à boire tout de suite et possibilité de garde de 2 à 5 ans